[2024] Top 7 máy làm bánh mì tốt nhất và cách lựa chọn

Đánh giá các dòng máy làm bánh mì tự động chất lượng

Máy làm bánh mì là một thiết bị nhà bếp hỗ trợ chăm sóc sức khỏe gia đình, bằng cách giúp người dùng kiểm soát và lựa chọn nguyên liệu, đảm bảo bánh mì không chứa các chất phụ gia, chất bảo quản hay hóa chất độc hại. Máy làm bánh mì gia đình tạo ra các loại bánh mì tươi giàu dinh dưỡng, như bánh mì nguyên cám, bánh mì không gluten, hay bánh mì ít đường, phù hợp với các chế độ ăn uống lành mạnh và các yêu cầu dinh dưỡng đặc biệt của người dùng.

Top 7 máy làm bánh mì tự động tốt nhất hiện nay được tổng hợp trong bảng dưới đây:

Hình ảnhSản phẩmĐặc điểm nổi bậtGiá
BioloMix BBM013
BioloMix BBM013

TỐT NHẤT
17 chương trình, 3 cỡ bánh, 3 mức độ vàng, thêm hạt khô tự động

3.590.000 đồng
Panasonic PALN-SD-P104WRA
Panasonic PALN-SD-P104WRA

CAO CẤP
13 chương trình, tự động thêm men và hạt khô, cảm biến nhiệt độ hiện đại, tiết kiệm điện


5.210.000 đồng
Ranbem 135G
Ranbem 135G

GIÁ RẺ
25 chương trình, 2 kích cỡ ổ bánh, tính năng cơ bản

1.199.000 đồng
Petrus PE9600VN
Petrus PE9600VN

NHIỀU CHƯƠNG TRÌNH NHẤT
28 chương trình, tự động thêm hạt, kết nối smartphone

2.350.000 đồng
Tiross TS8230
Tiross TS8230

DUNG TÍCH LỚN NHẤT
12 chương trình, ổ bánh 1250 gram, 2 dao trộn bột

2.590.000 đồng
WMF Kult X
WMF Kult X

CỠ NHỎ
12 chương trình, ổ bánh tối đa 750 gram, tính năng cơ bản

3.190.000 đồng
Unold 68456
Unold 68456

16 chương trình, tính năng cơ bản, lớp chống dính cao cấp

4.250.000 đồng

Ưu điểm và nhược điểm của từng dòng máy trong bảng sẽ được nêu chi tiết trong phần review máy làm bánh mì.

Để biết máy làm bánh mì loại nào tốt, các tiêu chí sau đây cần được xem xét: kích thước ổ bánh, tính năng, cách sử dụng và vệ sinh, giá cả. Cách đánh giá từng tiêu chí kể trên sẽ được hướng dẫn chi tiết trong phần sau của bài viết.

Máy làm bánh mì tại nhà là thiết bị mà những gia đình thường xuyên ăn bánh mì nên mua, vì sự tiện lợi, tiết kiệm thời gian và an toàn vệ sinh thực phẩm mà thiết bị này mang lại. Việc sử dụng và làm sạch máy làm bánh mì rất đơn giản, hầu như không cần sử dụng thêm dụng cụ khác. Để làm được những ổ bánh mì ngon, bạn cần tuân thủ đúng công thức làm bánh của nhà sản xuất và cho nguyên liệu vào nồi nướng đúng thứ tự (nguyên liệu lỏng trước, nguyên liệu khô sau, men nở cuối cùng).

1. Máy làm bánh mì BioloMix BBM013

Máy làm bánh mì tốt nhất (Giá tham khảo: 3.590.000 VNĐ)

Máy làm bánh mì BioloMix BBM013 có hộp đựng hạt và trái cây

Thông số kỹ thuật

  • Công suất: 650W
  • Kích cỡ ổ bánh: 500 gram – 700 gram – 1000 gram
  • Số lượng chương trình: 17

Ưu điểm

  • 17 chương trình lập trình sẵn
  • 3 kích cỡ bánh
  • 3 mức độ vàng
  • Có hộp phân phối trái cây tự động
  • Hẹn giờ 15 giờ, ủ ấm 1 giờ
  • Lòng nồi rửa được bằng máy rửa bát
  • Có đèn chiếu sáng trong máy

Nhược điểm

  • Bảng điều khiển tiếng Anh

BioloMix BBM013 là chiếc máy làm bánh mì tốt nhất hiện nay với chương trình đa dạng, chất liệu bền bỉ và thiết kế đẹp. Máy làm bánh mì BioloMix BBM013 lập trình sẵn 17 chương trình, giúp bạn làm nhiều loại bánh mì khác nhau như bánh mì sandwich, bánh mì nguyên cám, bánh mì không gluten,… và nhiều món khác như mứt, bột mì ống, sữa chua,…

BioloMix BBM013 cho phép bạn tùy chỉnh khối lượng bánh mì thành phẩm với 3 kích cỡ ổ bánh là 500 gram, 750 gram và 1 kg. Không có nhiều máy làm bánh mì trên thị trường Việt Nam đa dạng kích thước ổ bánh như BioloMix BBM013.

Máy làm bánh mì BioloMix BBM013 có thiết kế chắc chắn, sang trọng, vỏ máy làm bằng thép không gỉ. Lòng nồi BioloMix BBM013 được làm từ vật liệu chống dính Teflon bền bỉ, an toàn và sử dụng được trong máy rửa chén.

Bảng điều khiển của máy làm bánh mì tự động BioloMix BBM013 dạng nút nhấn, đơn giản và dễ thao tác. Điểm khác biệt của BioloMix BBM013 là khả năng ghi nhớ chương trình trong 15 phút sau khi nguồn điện bị ngắt (do sự cố), giúp quá trình làm bánh không bị gián đoạn.

Với mức giá 3.590.000 đồng, máy làm bánh mì BioloMix BBM013 là lựa chọn tốt nhất cho những người dùng bận rộn, có nhu cầu dùng bánh mì thường xuyên.

2. Máy làm bánh mì Panasonic PALN-SD-P104WRA

Máy làm bánh mì tự động cao cấp (Giá tham khảo: 5.210.000 đồng)

Máy làm bánh mì Panasonic PALN-SD-P104WRA hiện đại

Thông số kỹ thuật

  • Công suất: 360W
  • Kích cỡ ổ bánh: N/A
  • Số lượng chương trình: 13 chương trình

Ưu điểm

  • Định lượng men và hạt khô tự động
  • Cảm biến nhiệt độ hiện đại
  • 2 mức độ vàng
  • Khay đựng hoa quả sấy và men riêng biệt
  • Ghi nhớ chương trình khi máy bị mất điện
  • Hẹn giờ 13 tiếng
  • Tiết kiệm điện năng

Nhược điểm

  • Chỉ có một kích cỡ ổ bánh
  • Không có chương trình làm bánh mì không gluten
  • Không có chế độ giữ ấm
  • Giá sản phẩm cao
  • Bảng điều khiển tiếng Anh
  • Phích cắm 3 chấu

Panasonic PALN-SD-P104WRA được trang bị 13 chế độ khác nhau, gồm 8 chu trình làm bánh, 3 chu trình làm bột bánh và 2 chu trình làm bánh nhanh. Chương trình của Panasonic PALN-SD-P104WRA kém đa dạng hơn Biolomix BBM013 nhưng vẫn đủ để bạn thỏa sức sáng tạo.

Điểm nổi bật nhất của máy làm bánh mì Panasonic PALN-SD-P104WRA là tự động định lượng men và hạt khô, tự động xác định thời gian cho men và điều chỉnh chu trình nướng bánh theo nhiệt độ môi trường.

Ngoài ra, máy làm bánh mì Panasonic PALN-SD-P104WRA còn sở hữu tính năng tiện lợi như lựa chọn độ vàng của bánh, hẹn giờ và ghi nhớ chương trình 10 phút khi gặp sự cố điện.

Panasonic PALN-SD-P104WRA có vài nhược điểm nhỏ, nhưng không ảnh hưởng lớn đến việc làm bánh. Nếu bạn có ngân sách dư dả thì hãy mạnh dạn đầu tư một chiếc máy làm bánh mì tại nhà Panasonic PALN-SD-P104WRA.

3. Máy làm bánh mì tại nhà Ranbem 135G

Máy làm bánh mì giá rẻ (Giá tham khảo: 1.199.000 đồng)

Máy làm bánh mì Ranbem 135G

Thông số kỹ thuật

  • Công suất: N/A
  • Kích cỡ ổ bánh: 750 gram – 1000 gram
  • Số lượng chương trình: 25

Ưu điểm

  • 2 kích cỡ ổ bánh
  • Lựa chọn được màu bánh
  • Nhiều chương trình làm bánh và nấu nướng
  • Ghi nhớ chương trình khi mất điện
  • Bảng điều khiển tiếng Việt
  • Giá rẻ

Nhược điểm

  • Không có khay rời đựng quả sấy, men
  • Độ bền cần xem xét thêm

Ranbem 135G là sản phẩm máy làm bánh mì tự động rẻ nhất tại thị trường Việt Nam hiện nay, với chế độ đa dạng và thiết kế đẹp. Dòng máy làm bánh mì Ranbem 135G được sản xuất riêng cho thị trường Việt Nam có nên bảng điều khiển tiếng Việt dễ sử dụng, dù Ranbem là thương hiệu nội địa Trung Quốc.

Máy làm bánh mì Ranbem 135G được trang bị 25 chu trình làm bánh mì và nấu nướng đa dạng. Ngoài khả năng làm bánh mì, Ranbem 135G còn có thể trộn bột bánh bao, ủ sữa chua, làm mứt, nấu cơm nếp, nấu rượu gạo,… Tuy nhiên, máy làm bánh mì Ranbem 135G chưa được trang bị các công nghệ hiện đại như tự định lượng men, tự điều chỉnh chu trình nướng bánh theo nhiệt độ môi trường như dòng máy cao cấp Panasonic PALN-SD-P104WRA.

Nói chung, máy làm bánh mì Ranbem 135G là sản phẩm phù hợp với người có nhu cầu làm bánh mì đa dạng và ngân sách eo hẹp. Với 2 kích thước khuôn bánh mì 750 gram và 1000 gram, Ranbem 135G phù hợp với gia đình đông người.

4. Máy làm bánh mì Petrus PE9600VN

Chế độ đa dạng nhất (Giá tham khảo: 2.350.000 đồng)

Máy làm bánh mì gia đình Petrus PE9600VN đa năng nhất

Thông số kỹ thuật

  • Công suất: 600W
  • Kích cỡ ổ bánh: 1000 gram
  • Số lượng chương trình: 28

Ưu điểm

  • Chương trình làm bánh mì đa dạng
  • Điều chỉnh được kích cỡ và màu bánh
  • Tự động thêm hạt vào bánh
  • Có thể nhào bột, lên men, nấu thủ công
  • Kết nối với điện thoại thông minh
  • Bảng điều khiển tiếng Việt
  • Giá rẻ

Nhược điểm

  • Không có tính năng giữ ấm
  • Không ghi nhớ chương trình khi bị ngắt điện đột ngột
  • Độ bền cần xem xét thêm

Petrus PE9600VN là chiếc máy làm bánh mì tự động đáng mua nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm đa năng nhất. Với 28 chương trình làm bánh và nấu nướng khác, Petrus PE9600VN là máy làm bánh mì đa năng nhất trên thị trường hiện nay. Ngoài 9 chu trình làm bánh mì, máy làm bánh mì Petrus PE9600VN còn giúp bạn làm bánh mì từ gạo, nhào bột làm các loại bánh khác, làm kem, lên men, rã đông, làm chà bông, nướng và luộc thực phẩm,…

Máy làm bánh mì Petrus PE9600VN được trang bị các tính năng tương tự như các sản phẩm khác, cho phép bạn chọn kích cỡ và màu bánh, hẹn giờ. Petrus PE9600VN có khả năng tự căn chỉnh thời gian thêm hạt, hiện đại hơn Ranbem 135G. Tuy nhiên, dòng máy làm bánh mì Petrus PE9600VN không có tính năng giữ ấm và tự khôi phục khi bị ngắt điện đột ngột.

Petrus PE9600VN là chiếc máy làm bánh mì dễ dùng, do được thiết kế riêng cho thị trường Việt Nam. Bảng điều khiển tiếng Việt và ý nghĩa các chương trình đã được ghi rõ trên thân máy.

Nói chung, máy làm bánh mì tại nhà Petrus PE9600VN là sản phẩm mà mọi gia đình có nhu cầu làm bánh mì và nấu nướng đa dạng nên mua.

5. Máy làm bánh mì Tiross TS8230

Máy làm bánh mì dung tích lớn (Giá tham khảo: 2.590.000 đồng)

Máy làm bánh mì cỡ lớn Tiross TS8230

Thông số kỹ thuật

  • Công suất: 800W
  • Kích cỡ ổ bánh: 900 gram – 1250 gram
  • Số lượng chương trình: 12

Ưu điểm

  • Kích cỡ ổ bánh lớn
  • 3 mức độ vàng
  • 2 dao trộn
  • Hẹn giờ 13 tiếng
  • Ủ ấm 60 phút
  • Ghi nhớ trong 10 phút nếu mất điện

Nhược điểm

  • Không có khay rời đựng quả sấy, men
  • Bảng điều khiển nút nhấn tiếng Anh

Hãy chọn mua Tiross TS8230 nếu bạn đang tìm kiếm máy làm bánh mì gia đình dung tích lớn. Máy làm bánh mì Tiross TS8230 làm được 2 cỡ bánh 900 gram hoặc 1250 gram, phù hợp với gia đình có từ 6 – 8 thành viên.

Máy làm bánh mì tại nhà Tiross TS8230 được trang bị 12 chức năng làm bánh, làm mứt và nhồi bột, trong đó có cả bánh mì không gluten. Tuy nhiên, Tiross TS8230 là dòng máy ra đời sớm nên không có khay men và hạt/ quả sấy tách rời như Biolomix BBM013 hay Panasonic PALN-SD-P104WRA.

Ngoài ra, máy làm bánh mì Tiross TS8230 vẫn sở hữu những tiện ích cơ bản gồm tùy chỉnh màu bánh, hẹn giờ lên đến 13 tiếng, ủ ấm 60 phút, ghi nhớ chu trình đang sử dụng trong 10 phút nếu gặp sự cố mất điện.

Nói chung, Duyên đánh giá Tiross TS8230 là dòng máy làm bánh mì tốt và đáng mua cho gia đình đông người, ở mức giá tương đối rẻ 2.590.000 đồng.

6. Máy làm bánh mì tự động WMF Kult X

Máy làm bánh mì tự động cỡ nhỏ (Giá tham khảo: 3.190.000 đồng)

Máy làm bánh mì cỡ nhỏ WMF Kult X

Thông số kỹ thuật

  • Công suất: 450W
  • Kích cỡ ổ bánh: 450 gram – 750 gram
  • Số lượng chương trình: 12

Ưu điểm

  • 3 màu bánh
  • Tính năng hẹn giờ
  • Giữ ấm 60 phút
  • Có đèn trong khoang máy
  • Thiết kế gọn, nhẹ

Nhược điểm

  • Giá khá cao so với dung tích máy
  • Không thêm men và hạt khô tự động
  • Bảng điều khiển tiếng Anh

Máy làm bánh mì cỡ nhỏ loại nào tốt thì không thể bỏ qua WMF Kult X. Với kích cỡ ổ bánh tối đa 750 gram, WMF Kult X là lựa chọn hợp lý cho người độc thân hoặc gia đình nhỏ.

Máy làm bánh mì tự động WMF Kult X được trang bị các tính năng cơ bản, tương tự như các dòng máy khác trên thị trường. Thiết bị cho phép bạn chọn lựa kích cỡ ổ bánh, 3 màu bánh, 12 chu trình làm bánh tự động, hẹn giờ và giữ ấm. WMF Kult X có thiết kế nhỏ gọn và trọng lượng nhẹ nên rất phù hợp với căn bếp nhỏ.

Nói chung, Duyên đánh giá mức giá trên 3 triệu đồng của máy làm bánh mì WMF Kult X là khá cao so với mặt bằng chung, do WMF Kult X là sản phẩm nhập khẩu từ Đức. Hãy chọn mua máy làm bánh mì WMF Kult X nếu bạn yêu thích sự bền bỉ của thiết bị Đức. Nếu không, hãy lựa chọn máy làm bánh mì BioloMix BBM013 với chức năng đa dạng hơn.

7. Máy làm bánh mỳ Unold 68456

Giá tham khảo: 4.250.000 đồng

Máy làm bánh mỳ Unold 68456

Thông số kỹ thuật

  • Công suất: 550W
  • Kích cỡ ổ bánh: 750 gram – 1000 gram
  • Số lượng chương trình: 16

Ưu điểm

  • Tùy chọn màu bánh
  • Chương trình làm bánh mì đa dạng
  • Có tính năng hẹn giờ, giữ ấm
  • Lớp phủ chống dính cao cấp

Nhược điểm

  • Không tự động thêm men, hạt khô
  • Bảng điều khiển tiếng Đức
  • Giá thành cao

Unold 68456 là chiếc máy làm bánh mì bạn có thể cân nhắc nếu bạn yêu thích các thiết bị của Đức.

Máy làm bánh mì Unold 68456 được trang bị các tính năng cơ bản, tương tự các dòng máy làm bánh mì khác. Unold 68456 cho phép bạn cho kích cỡ ổ bánh, màu sắc, hẹn giờ, giữ ấm. Bạn có thể làm hầu như mọi loại bánh mì với thiết bị này, đặc biệt khi tất cả các chương trình của máy làm bánh mì Unold 68456 đều phù hợp với bánh mì không gluten.

Điểm trừ của Unold 68456 là không có hộp chứa men và hạt khô, cũng như không được trang bị tính năng tự thêm men và hạt khô tự động. Xét về tính năng, máy làm bánh mì Unold 68456 kém hiện đại hơn BioloMix BBM013 và Panasonic PALN-SD-P104WRA, dù mức giá khá cao.

Khuôn nướng của Unold 68456 được phủ lớp chống dính Whitford cao cấp, đảm bảo độ bền và an toàn cho người dùng.

Hãy chọn máy làm bánh mì Unold 68456 nếu bạn là người yêu thích hàng Đức. Duyên đánh giá mức giá của Unold 68456 khá cao so với tính năng. Với số tiền 4.250.000 đồng, bạn có nhiều lựa chọn máy làm bánh mì tốt, như các sản phẩm khác được review trong bài viết này.

Lựa chọn máy làm bánh mì tốt như thế nào?

Dưới đây là các kinh nghiệm chọn mua máy làm bánh mì chất lượng:

  1. Kích thước ổ bánh phù hợp với số người sử dụng
  2. Tính năng đa dạng và hiện đại
  3. Cách dùng và vệ sinh dễ dàng
  4. Giá cả hợp lý

Cách đánh giá từng tiêu chí sẽ được hướng dẫn chi tiết trong phần tiếp theo của bài viết.

Kích thước ổ bánh phù hợp với số người sử dụng

Cách chọn máy làm bánh mì theo số người dùng như sau:

  • 2 – 4 người: Chọn máy làm bánh mì có kích cỡ ổ bánh tối đa 1000 gram.
  • 6 – 8 người: Mua máy làm bánh mì có kích cỡ ổ bánh 1250 gram.

Kích thước ổ bánh là khối lượng bánh mì làm ra được sau mỗi mẻ bánh, đo bằng gram. Kích thước ổ bánh tỷ lệ thuận với dung tích máy làm bánh mì. Nên chọn máy làm bánh mì có kích thước ổ bánh phù hợp với số lượng thành viên trong gia đình hoặc nhu cầu sử dụng bánh của bạn.

Các kích thước ổ bánh phổ biến

Tính năng đa dạng và hiện đại

Một chiếc máy làm bánh mì tốt cần được trang bị các tính năng cơ bản sau:

  • Các chương trình làm bánh mì sandwich, bánh mì ngọt,,…
  • Trộn bột
  • Hẹn giờ, ủ ấm
  • Lựa chọn kích cỡ bánh
  • Chọn màu vỏ bánh mong muốn.

Các tính năng hiện đại mà bạn có thể xem xét khi chọn mua máy làm bánh mì là:

  • Chế độ nướng nhanh 15 – 30 phút
  • Khả năng tự động thêm men, hạt khô, quả khô
  • Chế độ nấu tự động như pizza, cháo, mochi, mì sợi, ruốc (chà bông),…
  • Tính năng ghi nhớ khi có sự cố mất điện.
  • Điều khiển qua ứng dụng điện thoại.

Tùy vào nhu cầu sử dụng và loại bánh mì yêu thích mà bạn chọn một chiếc máy phù hợp.

Cách dùng và vệ sinh dễ dàng

Để sử dụng máy làm bánh mì dễ dàng, bạn nên chọn mua thiết bị có màn hình LED hoặc LCD hiển thị chế độ làm bánh, bảng điều khiển nút nhấn hoặc cảm ứng bằng tiếng Việt.

Một chiếc máy làm bánh mì dễ vệ sinh cần có lòng nồi được làm từ lớp chống dính tốt, và/ hoặc có thể rửa bằng máy rửa chén.

Giá cả hợp lý

Một chiếc máy làm bánh mì tốt có giá từ 2 đến 5 triệu đồng. Ở mức giá này, máy làm bánh mì được trang bị nhiều chương trình làm bánh, có thể điều chỉnh kích cỡ và màu sắc bánh, được trang bị các tính năng tiện lợi như hẹn giờ, giữ ấm, ghi nhớ chương trình khi mất điện, lớp chống dính lòng nồi cao cấp.

Máy làm bánh mì dưới 2 triệu được nhiều người yêu thích, nhưng lớp chống dính của khuôn nướng thường kém bền.

Máy làm bánh mì là gì?

Máy làm bánh mì là một chiếc nồi làm bánh tự động hóa quy trình làm bánh mì từ khâu trộn bột, nhào bột, ủ bột đến nướng bánh. Máy làm bánh mì là thiết bị gia dụng thay thế cho máy trộn bột, lò nướng bánh gia đình và khác với máy nướng bánh mì (máy kẹp bánh mì).

Cấu tạo của máy làm bánh mỳ gồm 3 phần chính:

  1. Phần thân máy gồm động cơ, cảm biến nhiệt và dây mayso, giúp tạo nhiệt và theo dõi nhiệt độ của bánh trong quá trình nướng.
  2. Lòng nồi (khuôn nướng) có tay xách và được phủ lớp chống dính, có công dụng như khuôn bánh. Người dùng cho nguyên liệu trực tiếp vào lòng nồi và bánh mì sẽ được tạo hình trực tiếp ở bộ phận này.
  3. Lưỡi trộn là bộ phận được gắn giữa lòng nồi, đảm nhận vai trò trộn bột và các nguyên liệu khác.
Cấu tạo máy làm bánh mì

Nguyên lý hoạt động của máy làm bánh mì như sau:

  • Trộn nguyên liệu: Người dùng cho nguyên liệu vào máy. Lưỡi trộn hoạt động, trộn đều nguyên liệu đến khi đạt chuẩn.
  • Ủ bột: Khối bột sau khi trộn được ủ trong máy để lên men và nở phồng.
  • Nướng bánh: Dây mayso tỏa nhiệt, biến máy làm bánh mì thành lò nướng mini. Bánh được nướng chín đều và thơm ngon.

Có nên mua máy làm bánh mì không?

Nên mua máy làm bánh mì nếu bạn là người thích ăn bánh mì thường xuyên, muốn tự làm các loại bánh mì ngon và đảm bảo vệ sinh nhưng không có nhiều thời gian.

Ưu điểm của máy làm bánh mì tự động là tiện lợi và dễ sử dụng với nhiều chương trình làm bánh đa dạng được cài đặt sẵn như bánh mì trắng, bánh mì đen, bánh mì ngọt, bánh mì Pháp,… Bánh mì tự làm được kiểm soát được nguyên liệu và chất phụ gia, tốt cho sức khỏe hơn so với bánh mì mua sẵn. Nhược điểm của máy làm bánh mì là giá thành cao hơn so với các dụng cụ làm bếp thông thường và kích thước cồng kềnh.

Dùng máy làm bánh mì như thế nào?

Dưới đây là hướng dẫn sử dụng máy làm bánh mì gồm 6 bước đơn giản:

  1. Bước 1: Cho các nguyên liệu làm bánh vào khuôn nướng theo công thức làm bánh.
  2. Bước 2: Chọn loại bánh mì, ví dụ như bánh mì trắng, bánh mì ngũ cốc, bánh mì không gluten, bánh mì nướng nhanh, nhào bột,… Chương trình tương ứng sẽ được hiển thị dạng số trên màn hình LED.
  3. Bước 3: Chọn kích thước ổ bánh.
  4. Bước 4: Chọn màu vỏ bánh mong muốn, ví dụ: vàng nhạt, vàng, vàng đậm.
  5. Bước 5: Ấn nút Start/ Bắt đầu để khởi động chu trình làm bánh.
  6. Bước 6: Đợi máy làm bánh mì hoàn thành quy trình để có được một ổ bánh mì thơm ngon. Dùng găng tay lấy khuôn nướng ra khỏi máy. Đợi khuôn nguội bớt rồi lấy bánh ra khỏi khuôn.

Lưu ý ở bước 5, hãy ấn nút Timer/ Hẹn giờ và nút tăng giảm thời gian để cài đặt thời gian nướng bánh, nếu bạn muốn có món bánh mì nóng để thưởng thức vào buổi sáng. Hầu hết máy làm bánh mì có thể hẹn giờ 13 – 15 tiếng, nên bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu vào buổi tối để ăn bánh vào lúc 7 giờ sáng hôm sau.

Cho các nguyên liệu làm bánh mì vào máy theo thứ tự nào?

Các nguyên liệu làm bánh mì nên được cho vào máy theo thứ tự: nguyên liệu lỏng trước, nguyên liệu khô sau và men nở cuối cùng. Thứ tự cho nguyên liệu này tránh làm chết men. Men nở sẽ không gặp chất lỏng cho đến khi quy trình nhào bột bắt đầu.

Hãy tuân thủ theo đúng công thức làm bánh của nhà sản xuất để đảm bảo có được thành phẩm bánh mì ngon nhất.

Máy làm bánh mì làm được những loại bánh gì?

Máy làm bánh mì làm được nhiều loại bánh khác nhau như bánh mì truyền thống, bánh mì hoa cúc, bánh mì nguyên cám, bánh mì ngọt, bánh mì không gluten (cho người dị ứng với lúa mì), bánh mì bột chua (sourdough),…

Một số loại bánh làm bằng máy làm bánh mì

Vệ sinh máy làm bánh mì bằng cách nào?

Các bước vệ sinh máy làm bánh mì được liệt kê dưới đây:

  1. Bước 1: Tắt và rút phích cắm điện sau khi sử dụng.
  2. Bước 2: Tháo rời các bộ phận có thể tháo ra được như khuôn bánh, lưỡi dao nhào bột, hộp đựng men.
  3. Bước 3: Rửa sạch khuôn bánh, lưỡi dao nhào bột và hộp đựng men bằng nước rửa chén. Khuôn bánh có thể được rửa bằng máy rửa bát, nếu nhà sản xuất cho phép.
  4. Bước 4: Lau sạch vỏ máy và các phần không thể tháo rời bằng khăn ẩm.
  5. Bước 5: Để khô hoàn toàn các bộ phận trước khi lắp lại vào máy.

Có máy làm bánh mì có cần chuẩn bị dụng cụ gì nữa không?

Khi làm bánh bằng máy làm bánh mì, bạn có thể chuẩn bị thêm một số dụng cụ như sau:

  • Cốc đongmuỗng đong để đo lường nguyên liệu chính xác.
  • Dao hoặc kéo để cắt bánh sau khi hoàn thành.
  • Giấy nến hoặc chổi quét để phết bơ hoặc dầu lên bề mặt bánh, tùy theo công thức làm bánh.
Picture of Tran Thuy Duyen
Tran Thuy Duyen
Duyên là một Integrative Nutrition Health Coach được công nhận bởi Institute of Integrative Nutrition (IIN - Hoa Kỳ). Duyên yêu thích việc học hỏi và áp dụng các kiến thức đã học được vào cuộc sống của mình. Sở thích là viết lách, chia sẻ, đọc sách và du lịch.

* Một số đường link trong bài viết này có thể là link tiếp thị liên kết. Khi bạn mua hàng qua các đường link này, người bán sẽ trả cho tôi một phần nhỏ hoa hồng mà không làm phát sinh thêm chi phí nào cho bạn. Đó cũng là cách bạn ủng hộ tôi tiếp tục cung cấp thông tin chất lượng và miễn phí. Xin chân thành cảm ơn sự ủng hộ của bạn.

error:
Xem mục lục