Máy trộn bột hay còn tên gọi khác là máy nhồi bột là một dụng cụ giúp giải phóng sức lao động, là thiết bị hữu ích cho những bạn ưa thích làm bánh. Không chỉ nằm ở chức năng nhào trộn, hầu hết các máy trộn bột còn có thêm chức năng đánh trứng, đánh bông kem… Vậy nên mua máy trộn bột gia đình loại nào tốt nhất hiện nay?
Trong bài viết review này, Duyên sẽ cùng bạn điểm qua top 7 máy nhào trộn bột gia đình tốt nhất đến từ nhiều thương hiệu. Bên cạnh đó, mình cũng sẽ chia sẻ cho bạn kinh nghiệm chọn mua được máy trộn bột tốt ở phần sau của bài review này.
Unie EM2
Tốt nhất
- Tô trộn 5 lít
- 6 tốc độ
- Hẹn giờ
SILVERCREST
Cỡ lớn- Tô trộn 6.3L
- 10 tốc độ
- Kèm xay sinh tố
Bluestone HMB-6383
Giá rẻ- Tô trộn 4 lít
- 6 cấp độ + pulse
- Thiết kế đẹp
Top 7 máy trộn bột gia đình tốt nhất hiện nay
Dưới đây là danh sách những máy trộn bột gia đình mình tâm đắc nhất. Hãy cùng xem máy trộn bột gia đình nào là tốt và phù hợp với bạn nhất nhé.
Máy trộn bột Unie EM2
Máy trộn bột tốt nhất (Giá tham khảo: 3.180.000 đồng)
Thông số kỹ thuật
- Công suất: 1000W
- Dung tích tô trộn: 5l
- Tốc độ: 06 tốc độ
- Trọng lượng: 4.6kg
- Kích thước: 17.7×27.8x32cm
Ưu điểm
- Có thể trộn được 300-800g bột khô
- Vận hành không quá ồn
- Có tính năng hẹn giờ
- Khi quá nhiệt, quá tải sẽ tự động ngắt điện
- Tô trộn được làm bằng inox dày dặn
Nhược điểm
- Kích thước máy hơi to, cồng kềnh
Review máy trộn bột gia đình Unie EM2
Máy nhào bột Unie có hoạt động với công suất 1000W, cùng dung tích tô trộn 5l. Với kích thước này bạn có thể trộn được tối đa 800g bột khô.
Dù sở hữu công suất lớn, nhưng khi máy hoạt động vẫn êm ái, không gây tiếng ồn khó chịu cho mọi người xung quanh. Hãng còn rất tinh ý khi khu vực chân đế được trang bị nút cao su, nhờ vậy máy sẽ đứng vững, hạn chế tối đa sự rung lắc trong quá trình máy hoạt động.
Bên cạnh nhiệm vụ chính là đánh bột thông thường. Bạn có thể sử dụng sản phẩm này để trộn thức ăn, đánh bông trứng, đánh kem hoặc làm giăm bông,…
Bởi lẽ sản phẩm còn được đi kèm nhiều đầu trộn khác nhau. Bao gồm: Đầu đánh để trộn, đầu nhồi bột và đầu đánh trứng. Tất cả đều được làm từ chất liệu hợp kim không gỉ – Inox SUS 304 chất lượng và vô cùng an toàn cho sức khoẻ của bạn.
Để trải nghiệm cho việc sử dụng sản phẩm được tốt, hãng còn cài đặt nhiều tính năng hiện đại. Điển hình như màn hình LED thể hiện nhiều thông số khác nhau, điều chỉnh 6 tốc độ tuỳ thích, tính năng hẹn giờ, hay tự ngắt khi quá tải.
Với một mức giá phải chăng, cùng dung tích phù hợp. Thì hẳn đây là sản phẩm sẽ phù hợp với mức kinh tế của nhiều người tiêu dùng Việt Nam.
Nếu cần dùng loại lớn hơn, bạn có thể tham khảo dòng máy dung tích 8 lít của hãng tại đây.
Máy nhào bột SILVERCREST
Máy trộn bột cỡ lớn tốt nhất (Giá tham khảo: 3.150.000 đồng)
Thông số kỹ thuật
- Công suất: 1300W
- Dung tích tô trộn: 6.3l
- Tốc độ trộn: 10 cấp độ
- Trọng lượng: 8kg
- Kích thước: 571 x 432 x 307 mm
Ưu điểm
- Công suất mạnh mẽ
- Tô trộn bột lớn
- Kết hợp máy xay sinh tố
- Thiết kế sang trọng, tinh tế
- Đi kèm 3 càng đánh dễ dàng thay đổi
Nhược điểm
- Giá thành cao
- Máy hơi ồn khi chạy ở tốc độ cao
Review máy trộn bột Silvercrest
Loại máy trộn bột nào tốt nhất hiện nay nên mua cho gia đình, đó chính là SILVERCREST. Đây là sản phẩm nội địa Đức, nên chất lượng sẽ cùng an tâm khi sử dụng.
SILVERCREST 6.3L 1300W là một dòng sản phẩm máy đánh bột cao cấp. Có thiết kế rất sang trọng, mang gam màu ghi tinh tế, hoàn hảo. Cùng nhiều điểm nổi bật như: nhào trộn bột khoẻ, máy khi hoạt động không rung lắc quá nhiều.
Máy có tới 10 tốc độ đi cùng với chức năng turbo bổ sung, bạn có thể tuỳ chỉnh các tốc độ dễ dàng. Với dung tích tô trộn 6.3l, bạn sẽ trộn bột làm bánh được lên tới 1kg bột khô, 15 quả trứng và 1 lít kem tươi.
Điểm nổi bật ở máy trộn đa năng này là có thể kết hợp xay sinh tố ở trên thân máy. Khi bạn mua sản phẩm, sẽ đi kè theo đó là cối xay sinh tố bằng thuỷ tinh dày dặn 1.5l. Bạn vừa có thể sử dụng máy trộn làm bánh, vừa có thể kết hợp xay tố. Vô cùng tiện lợi, giúp tiết kiệm thời gian tối đa.
Cũng như những dòng máy trộn bột gia đình khác, máy vẫn được trang bị đi kèm 3 càng đánh để tuỳ chỉnh. Có nắp che đậy có lỗ rót, dễ dàng cho thêm nguyên liệu trong quá trình máy hoạt động.
Nếu như bạn có kinh tế dư giả, thì hãy chọn mua máy trộn bột đa năng cho gia đình này. Ở sản phẩm này thì mình không tìm thấy điểm nào có thể chê được, quá tốt trong tầm giá mà sản này đem lại.
Máy nhào bột Bluestone HMB-6383
Máy trộn bột giá rẻ tốt nhất (Giá tham khảo: 1.799.000 đồng)
Thông số kỹ thuật
- Công suất: 600W
- Dung tích tô trộn: 4 lít
- Tốc độ: 6 tốc độ + 1 tốc độ tăng cường
Ưu điểm
- Giá rẻ dễ tiếp cận
- Thiết kế tinh tế, hiện đại
- Đa dạng chức năng
Nhược điểm
- Không có chức năng hẹn giờ
- Máy rung lắc nhiều khi vận hành ở tốc độ cao
Đánh giá Bluestone HMB-6383
Loại máy nhào bột giá rẻ nào nên mua, thì mình nghĩ Bluestone HMB-6383 là lựa chọn rất phù hợp cho bạn. Máy có công suất 600W, cùng dung tích tô trộn 4l, máy có thể trộn được ~0.93kg bột đã thành phẩm.
Chất liệu thân máy được làm từ nhựa ABS an toàn. Tô trộn thì làm từ inox 304, giúp dễ dàng vệ sinh và đảm an toàn cho sức khoẻ. Sản phẩm có đi kèm thêm 3 đầu bao gồm: đầu đánh trứng, đầu nhồi bột, đầu trộn. Dễ dàng thay đổi, và có thể đáp ứng được nhiều nhu cầu sử dụng khác nhau.
Vì đây là sản phẩm giá khá rẻ so với mặt bằng, nên những tính năng hiện đại như hẹn giờ, tự ngắt, màn hình LED sẽ không có. Công suất của máy cũng yếu hơn so với Unie EM2. Nhưng với mức giá rất tốt này, máy vẫn hoàn thành rất tốt nhiệm vụ chính là nhào trộn bột. Nói chung đây vẫn là sản phẩm đáng để bạn lựa chọn trong phân khúc giá rẻ.
Máy trộn bột GOURMETMAXX 5L
Công suất lớn (Giá tham khảo: 2.500.000 đồng)
Thông số kỹ thuật
- Công suất: 1500W
- Dung tích tô trộn: 5l
- Tốc độ: 06 cấp độ
- Kích thước: 421x367x262 mm
- Trọng lượng: 5kg
Ưu điểm
- Công suất mạnh mẽ
- Có kèm theo nắp chống văng bắn
- Có thể trộn salat bằng chức năng đánh trứng
- 6 tốc độ trộn dễ dàng lựa chọn
Nhược điểm
- Hơi ồn khi hoạt động
- Không có tính năng hẹn giờ
- Khá tốn điện năng do công suất lớn
Review máy trộn bột gia đình GOURMETMAXX 5L
GOURMETMAXX 5L là một trong những loại máy nhào bột công suất lớn, nhưng giá vừa phải. Đây là dòng máy thuộc thương hiệu đến từ Đức, máy có công suất 1500W vô cùng mạnh mẽ. Đi kèm đó là dung tích tô trộn 5l, có thể trộn được 800g bột khô là tối đa.
Điểm mình thích ở sản phẩm này là có nhiều màu sắc để lựa chọn. Máy còn có 6 tốc độ dễ tuỳ chỉnh, kèm theo 3 đầu đánh tiện lợi:
- Tốc độ 1, 2, 3: Kết hợp với đầu đánh dạng móc câu, để trộn những dạng bột nặng.
- Tốc độ 3, 4: Dùng với đầu phới trộn tam giácđể trộn sald, làm chả giò hay chà bông rất tiện lợi.
- Tốc độ 5, 6: Dùng để đánh bông trứng, đánh kem với lồng đánh dạng phới.
Nhìn chung sản phẩm này cũng có khác biệt nhiều so với những dòng máy trộn bột khác. Với mức giá cũng khá dễ chịu cùng công suất lớn, thì đây cũng là một sản phẩm bạn có thể chọn mua cho gia đình.
Máy trộn bột mini Panasonic MK-GB3WRA
Máy trộn bột mini tốt nhất (Giá tham khảo: 1.270.000 Đồng)
Thông số kỹ thuật
- Công suất: 175W
- Dung tích tô trộn: 3 lít
- Số cấp độ: 05 tốc độ
- Kích thước: 198 ×270×350 mm
- Trọng lượng: 1.91kg
Ưu điểm
- Giá thành rẻ
- Kích thước gọn nhẹ, dễ di chuyển
- Có thể sử dụng như máy đánh trứng cầm tay
- Giá thành rẻ
Nhược điểm
- Không nhồi được nhiều bột
- Chỉ có 2 loại móc
- Công suất hơi yếu
- Thích hợp cho việc đánh trứng hơn trộn bột
Review máy trộn bột mini Panasonic MK-GB3WRA
Máy trộn bột mini Panasonic MK-GB3WRA mang màu sắc tươi sáng, có thiết kế rất chắc chắn. Trọng lượng máy gọn nhẹ, dễ dàng di chuyểt mọi nơi mà bạn thích.
Đây là một dòng máy đánh bột mini, bạn có thể linh hoạt sử dụng như máy trộn bột cầm tay hay để bàn theo ý muốn. Công suất của máy chỉ ở mức 175W, nên chỉ trộn được những dạng bột lỏng mềm. Nếu bột quá đặc thì máy sẽ không thể trộn bột được đều, mịn.
Cá nhân mình thấy sản phẩm này giống máy đánh trứng cầm tay hơn và thích hợp với nhu cầu làm bánh đơn giản.
Máy có 5 tốc độ, bạn sẽ dễ dàng tuỳ chỉnh bằng cần gạt, tô đánh 3 lít vừa phải, có thể đựng được nhiều nguyên liệu một lúc. Các bộ phận của máy cũng rất dễ dàng để tháo rời và làm sạch.
Loại máy trộn bột mini nào nên mua? Nếu bạn ưa thích sự thiết kế nhỏ gọn, không làm bánh quá nhiều, thì Panasonic MK-GB3WRA vẫn là một sản phẩm rất phù hợp cho bạn.
Máy trộn bột Bear B50V1
Máy trộn ủ bột giá rẻ (Giá tham khảo: 1.521.000 đồng)
Thông số kỹ thuật
- Công suất: 200W
- Dung tích tô trộn: 5 lít
- Kích thước: 29.6×26.2×29.3cm
Ưu điểm
- Giá rẻ, hoạt động êm ái
- Có chức năng ủ bột
- Có thể làm được chà bông
- Dễ dàng thêm nguyên liệu khi máy hoạt động
- Có tính năng hẹn giờ
- Có màn hình led thể hiện thời gian
Nhược điểm
- Nút điều khiển chưa nhạy
- Chỉ có chế độ nhồi bột
- Không có đầu trộn, đánh trứng
- Bảng điều khiền dùng tiếng Trung
Review máy trộn ủ bột Bear B50V1
So với những loại máy đánh bột mình đã review ở trên, thiết kế của máy nhồi bột Bear B50V1 có phần hơi khác biệt.
Phần tô trộn của máy được đặt trực tiếp trên thân máy, và cũng chỉ có một que trộn để nhào bột. Hình dạng của que nhào bột này không phải dạng móc câu, mà nó mang hình dáng que dẹt cong. Vì thế cơ chế nhào bột của dòng máy này cũng khác so với các máy trộn bột khác.
Khu vực phím bấm của sản phẩm được đặt ở phía trước, cùng với màn hình LED thể hiện thông số rõ ràng. Giúp cho việc quan sát và điều khiển được dễ dàng. Sản phẩm cũng đi kèm theo nắp đậy trong suốt, giúp hạn chế tình trạng văng bột ra ngoài và cũng giúp cho việc quan sát được dễ dàng hơn.
Điểm nổi bật ở máy trộn bột Bear chính là có thêm chế độ ủ bột. Ở chế độ này nhiệt độ lý tưởng 25-38 độ C sẽ luôn được duy trì. Giúp cho việc lên men của bột diễn ra tốt hơn, tránh việc chết men.
Một điểm bạn cũng nên lưu ý nếu như có ý định mua máy nhào bột Bear này là công suất của máy chỉ ở mức 200W và chỉ có một que trộn.
Vì thế, máy trộn bột gia đình loại nào tốt thì Bear B50V1 không phải lựa chọn hoàn hảo. Máy chỉ thích hợp cho những bạn mới tập làm bánh, hay có nhu cầu sử dụng đơn giản mà thôi nhé. Nếu bạn cần sản phẩm có thể đánh bông được trứng, làm mì, làm chả, thì máy Bear B50V1 sẽ không phù hợp với bạn.
Máy trộn bột Bosch MUM5
Máy trộn bột cao cấp (Giá tham khảo: 4.800.000 – 5.899.000 đồng)
Thông số kỹ thuật
- Công suất: 900W
- Dung tích tô trộn: 3.9l
- Tốc độ trộn: 07 cấp độ
Ưu điểm
- Nhào trộn bột khá khoẻ
- Chất liệu thép không gỉ
- Thiết kế chắc chắn, không rung lắc
- Có túi đựng phụ kiện
Nhược điểm
- Giá thành cao
Đánh giá Bosch MUM5 – máy trộn bột gia đình cao cấp
Đánh giá máy trộn bột gia đình loại nào tốt nhất thì không thể thiếu thương hiệu Bosch. Bosch MUM5 là mẫu máy có giá cao nhất trong bài viết của mình. Vì đây là sản phẩm đến từ thương hiệu có tiếng Bosch, nên giá thành có phần cao hơn nhiều hãng. Bù lại chất lượng, cũng như độ hoàn thiện sản phẩm của hãng này thì vô cùng là tốt.
Máy có công suất 900W, đi kèm tô trộn 3.9l. Đủ phục vụ cho những bạn có nhu cầu kinh doanh online tại nhà. Càng đánh của thiết bị hoạt động hiệu quả, vừa nhào trộn giúp cho khối bột được đồng nhất, mềm mịn.
Thiết bị cũng có 7 cấp độ tăng dần mạnh nhẹ, tuỳ thuộc vào từng nguyên liệu làm bánh mà bạn có thể chọn cho mình tốc độ như ý.
Chiếc máy trộn bột đa năng này có thể nhào bột, đánh bông trứng, đánh bông kem… Tương ứng với từng chức năng sẽ có dụng cụ khác nhau. Bạn có thể thay dụng cụ nhanh chóng bằng việc ấn nút trên thiết bị. Càng đánh sẽ được tự động nâng lên, để bạn dễ dàng thay thế.
Nói chung, máy trộn bột Bosch MUM5 sẽ phù hợp với những bạn có kinh tế, và yêu thích thương hiệu này.
Các dòng máy trộn bột gia đình
Trên thị trường hiện nay có 2 kiểu máy trộn bột chính, bao gồm máy trộn bột để bàn và máy trộn bột cầm tay
Máy trộn bột để bàn
Khác với máy đánh bột cầm tay thì máy trộn bột để bàn có nhiều ưu điểm vượt trội. Thiết kế để bàn tiện lợi cùng với tô trộn có nhiều dung tích khác nhau. Vì thế, nó phù hợp với nhiều nhu cầu và mục đích sử dụng đa dạng của người dùng.
Ngoài chức năng chính sử dụng để trộn bột, bạn còn có thể sử dụng máy trộn bột để đánh bông trứng, hay trộn được nhiều loại thực phẩm khác nhau tuỳ ý.
Việc cần làm của bạn rất đơn giản, chỉ cần cho hỗn hợp vào trong tô. Sau đó bấm khởi động máy trộn bột gia đình, tuỳ chọn từng cấp độ mạnh nhẹ theo ý. Việc này giúp tiết kiệm tối đa thời gian, và sức lực của bạn.
Máy trộn bột cầm tay
Máy trộn bột cầm tay là thiết bị được nhiều chị em phụ nữ lựa chọn, bởi tính tiện dụng của sản phẩm. Tuy nhiên công suất hoạt động của dòng máy này khá thấp, nên chỉ thích hợp cho việc đánh trứng, hoặc là trộn bột loãng.
Chưa kể tới việc nếu cầm máy sử dụng lâu cũng gây ra tình trạng mỏi tay. Nếu bạn vẫn muốn một thiết bị gọn nhẹ, ít tốn cho phí, thì có thể tham khảo một số loại máy trộn bột cầm tay mà mình gợi ý tại đây.
Kinh nghiệm chọn mua máy trộn bột tốt nhất cho gia đình
Máy trộn bột loại nào tốt nên mua để sử dụng ở gia đình? Để trả lời được câu hỏi này, bạn hãy xem xét những kinh nghiệm mua hàng dưới đây để chọn cho mình một máy trộn bột gia đình tốt nhất nhé.
Công suất hoạt động
Công suất của máy trộn bột trên thị trường hiện nay thường dao động ở mức từ 300W – 2000W. Bạn cần cân nhắc nhu cầu mua máy trộn bột để làm gì, từ đó lựa chọn cho mình mức công suất phù hợp.
Nếu chỉ có nhu cầu đơn giản như là đánh trứng, đánh kem, nhồi bột khối lượng ít tầm 300g, thì hãy chọn máy trộn bột có công suất 300W-500W.
Còn nếu bạn cần làm bánh nhiều, hay để kinh doanh số lượng lớn, thì bạn nên ưu tiên chọn dòng máy nhào bột công suất từ 1000W-1500W sẽ phù hợp hơn.
Dung tích
Dung tích của tô trộn bột cũng rất đa dạng. Tô trộn của máy trộn bột thông thường có dung tích 3 – 4 lít. Mỗi lần sẽ nhào trộn được khoảng 200 – 500g bột. Còn với những máy trộn bột chuyên dụng, tô trộn 5-8 lít thì mỗi lần có thể nhào được 700-2kg bột.
Chất liệu tô trộn thường được làm từ nhựa ABS hoặc inox cao cấp. Tuy nhiên cá nhân mình thấy lựa chọn tô trộn có chất liệu inox là tốt nhất, bởi với chất liệu này có độ bên cao và dễ dàng vệ sinh hơn.
Các loại đầu trộn
Khi chọn mua máy nhào bột, các phụ kiện đi kèm là càng đánh bạn cũng nên chú ý tới. Tốt nhất bạn nên chọn máy có càng đánh làm từ inox, vừa đảm bảo được độ bền cao, lại vừa hợp vệ sinh. Đa phần các đầu trộn của máy sẽ làm từ thép không gỉ, hoặc inox 304. Với những máy có công suất lớn, thì phụ kiện đi kèm sẽ đa dạng hơn. Cụ thể:
- Càng móc: Với những loại bột đặc sẽ dùng loại càng móc này. Một vài loại bột như: bột bánh bao, bột bánh mỳ…
- Càng lồng: Chuyên để dùng đánh bông trứng, kem tươi, hoặc làm bánh gato.
- Càng chân vịt: Với những loại bột có độ đặc vừa phải sẽ dùng loại càng này.
Tốc độ
Với hầu hết những máy trộn bột hiện nay, bạn đều có thể chủ động thay đổi tốc độ trộn một cách tiện lợi. Bạn có thể bắt đầu từ những mức độ thấp, và nhanh dần lên đến khi bột bắt đầu đặc lại. Với tính năng này sẽ tránh được việc bột văng ra bên ngoài, mà không cần phải có nắp đậy.
Tuỳ từng loại dòng máy mà sẽ có tốc độ khác nhau. Một số máy thì chỉ dừng lại ở 2 mức độ nhẹ hoặc mạnh. Còn một số máy nhồi bộ có có thể lên tới 9 cấp độ để điều chỉnh.
Nếu bạn cần đánh bông kem hoặc làm meringue, mình khuyên bạn nên mua những mẫu máy trộn bột nhiều cấp độ để tuỳ chỉnh. Ngược lại, nếu bạn chỉ làm bánh cơ bản như bánh mì thì các máy trộn bột có 2 cấp độ cũng đủ để bạn dùng.
Đọc thêm: Top 7 máy làm bánh mì tự động tốt nhất
Giá cả
Tiếp đến là một tiêu chí khá quan trọng là giá thành. Nên mua loại máy trộn bột ở mức giá nào là tốt nhất. Điều này sẽ phụ thuộc vào mỗi thương hiệu, dung tích sản phẩm mà bạn lựa chọn. Thông thường mức giá hợp lý để mua máy nhồi bột cho gia đình tốt nhất sẽ từ khoảng 1 triệu – 6 triệu đồng.
Tuy nhiên bạn cũng nên lưu ý đừng ham sản phẩm giá rẻ, mà mua phải hàng kém chất lượng nhé. Bạn hãy tham khảo một số thương hiệu uy tín, có chế độ bảo hành tốt như: Panasonic, Bear, Blustone,…
Lời kết: Máy trộn bột gia đình nào tốt nhất hiện nay?
Qua bài review của mình, bạn đã biết máy trộn bột loại nào tốt và nên mua cho gia đình mình chưa? Mình sẽ đưa ra một gợi ý cho bạn là Máy trộn bột Unie EM2. Tuy mức giá có hơi cao, nhưng đổi lại những tính năng mà thiết bị đem lại thì hoàn toàn xứng đáng với số tiền bỏ ra.
Còn bạn thì như thế nào? Hãy để lại cho mình biết sự lựa chọn, cũng như những thắc mắc ở bên dưới nhé. Mình sẽ giúp bạn giải đáp những thắc đó.
